Višňové řezy

Suroviny

těsto: 25 dkg Hery, 37dkg hladké mouky, 25dkg moučkového cukru, prášek do pečiva, 5 vajec, 1/8l mléka, 2 lžíce kakaa, zavařené višně
krém: 1/2l višňové šťávy, pudingový prášek, 25dkg másla, 15dkg moučkového cukru
poleva: 16dkg Hery, 16dkg moučkového cukru, 2 lžíce mléka, 2 kávové lžičky Solamylu, 6 lžic kakaa

Postup

Těsto: Cukr, tuk a žloutky utřeme do pěny, přidáme mouku, prášek do pečiva, sníh z bílků a mléko. Těsto rozdělíme na poloviny. Do poloviny přidáme 2 lžíce kakaa. Na vymazaný a vysypaný plech nalijeme nejprve kakaové těsto, poklademe ho višněmi a zalijeme světlým těstem.
Krém: Uvaříme pudink ve višňové šťávě. Utřeme máslo s cukrem a pak zašleháme vychladlý pudink. Rovnoměrně rozetřeme na upečený řez.
Poleva: Vše uvaříme na páře a vlažné rozetřeme na nanesený krém. Nutno zvolit optimální teplotu tak, aby nedocházelo k rozpouštění krému, ale zároveň aby nedošlo k velkému ztuhnutí polevy.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

PLASTOVÉ RÝHOVANÉ DESKY Z „TRAPLASTU“

Taky nechcete, aby vám podlaha terasy shnila? Tak použijte terasovou rýhovanou desku z materiálu Traplast™. sluší jí to i na balkonech, restauračních zahrádkách, přístavních molech, kolem bazénů.

Terakotový pomalý hrnec JATA

Užijte si chutné a pomalé vaření v pomalém hrnci JATA JEOL2145. Jednoduše zvládnete zdravě připravit pokrm pro 5–6 osob. Je schopen přípravy jídla na nízkou i vysokou teplotu a zvládne i udržování teploty vařeného jídla.

Hydromasážní a vířivé vany se světlem

Akce! Vybrané modely masážních a vířivých van za super ceny. Rádi relaxujete ve vaně po dlouhém a náročném dni? Právě pro Vás vyrábíme kvalitní vany vybavené jak hydromasáží, tak i jemnou AIR masáží. Česká výroba, prodloužená záruka, odborná montáž. Vše zajistíme.