Bramborové placičky s haší

Suroviny

1kg brambor, 2 cibule, 6 lžic olivového oleje, 1 stroužek česneku, 250g mletého masa, 3 lžíce rajčatového protlaku, sůl, pepř, strouhaný muškátový oříšek, 1/2 lžičky tymiánu a oregana, 150g zakysané smetany, 375ml masového vývaru, 1 zelená a červená paprika, špetka koření chilli, 150g mouky, 2 vejce

Postup

Bramobory vaříme ve slupce asi 25 minut. Cibuli oloupeme a posekáme. Polovinu z ní osmahneme na 2 lžících oleje. Česnek prolisujeme k cibuli. Přidáme mleté maso a propečeme ze všech stran. Vmícháme rajčatový protlak, osolíme, opepříme, ochutíme tymiánem a oreganem. Přilijeme zakysanou smetanu a vývar a 20 minut povaříme. Papriky pokrájíme na kostičky a opékáme se zbylou cibulí 10 minut na 2 lžících oleje. Osolíme, opepříme a okořeníme tymiánem, oreganem a chilli. Brambory oloupeme a prolisujeme. Spolu s moukou, solí, pepřem, muškátem, vejci a pokrájenou paprikou vypracujeme těsto. Vytvarujeme z něho placičky a 8 minut opékáme na zbylém oleji po obou stranách dozlatova.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

PLASTOVÉ ZAHRADNÍ LAVIČKY Z „TRAPLASTU“

Lavičky jsou dodávány jako stavebnice vč. spojovacího materiálu. Snadno se čistí i zimu přečkají na zahradě. Jsou vhodné na zahradu i jako městský mobiliář. Nepotřebují žádnou údržbu.

STOLNÍ TERACOTA GRIL JATA GR 559

Využijte grilovací sezónu naplno se stolním teracotovým grilem Jata GR 559 vyrobeným ve Španělsku. Gril disponuje ručně vyráběnou 15 mm keramickou deskou s nepřilnavým povrchem odolným proti poškrábání. Plocha 46 x 28 cm zajistí kvalitní grilování pro všechny druhy mas s unikátní přírodní chutí.