Ořechové trojúhelníčky
Suroviny
Těsto: 225 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 100g cukru krupice, balíček vanilínového cukru, 1 vejce, polévková lžíce vody, 100g másla nebo margarínu
Náplň : 3 polévkové lžíce rybízové marmelády, 150g másla, 125g cukru, 1 balíček vanilínového cukru, 3 polévkové lžíce vody, 300g mletých vlašských ořechů
Postup
Smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, vanilínový cukr, vejce, vodu a máslo nebo máslo. Propracujeme pomocí ručního šlehače s hnětacími metlami. Těsto rozprostřeme na vymaštěný plech ( 30 x 40 cm ), potřeme marmeládou. Máslo, cukr, vanilkový cukr a vodu za stálého míchání pomalu zahříváme a necháme rozpustit. Vmícháme mleté ořechy a necháme trochu vychladnout. Potom rovnoměrně rozetřeme na těsto a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 – 25 minut. Po vychladnutí krájíme na trojúhelníčky a zdobíme čokoládovou polevou.
Autor
Jindřiška
