Dušené hrušky na steaku z lososa

Suroviny

steaky z lososa, středně velké hrušky, svazek kopru, cibule, mrkev, kuřecí vývar, rajská jablíčka, limetky, máslo, pikantní hořčice, sušená bazalka, bylinkový pepř, sůl

Postup

Hrušky oloupeme, rozčtvrtíme a odstraníme jádřinec. Kopr omyjeme a jemně nasekáme. Dvě lžíce másla rozpustíme, smícháme s koprem, solí, bazalkou a bylinkovým pepřem. Hrušky směsí důkladně potřeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka, mrkev očistíme a nakrájíme nadrobno. To vše podusíme na másle, přidáme kuřecí vývar a vaříme 5-10 minut. Rajská jablíčka oloupeme, limetky omyjeme vodou. Obojí nakrájíme na plátky a spolu se steaky z lososa přidáme k zelenině. Přikryté dusíme na mírném ohni dalších 10 minut. Na talíř servírujeme steaky z lososa se zeleninou, poklademe je čtvrtkami hrušek a ozdobíme snítkami kopru a plátky limetky. Jako příloha se hodí bílá nebo divoká rýže.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

PLASTOVÉ ZAHRADNÍ LAVIČKY Z „TRAPLASTU“

Lavičky jsou dodávány jako stavebnice vč. spojovacího materiálu. Snadno se čistí i zimu přečkají na zahradě. Jsou vhodné na zahradu i jako městský mobiliář. Nepotřebují žádnou údržbu.

STOLNÍ TERACOTA GRIL JATA GR 559

Využijte grilovací sezónu naplno se stolním teracotovým grilem Jata GR 559 vyrobeným ve Španělsku. Gril disponuje ručně vyráběnou 15 mm keramickou deskou s nepřilnavým povrchem odolným proti poškrábání. Plocha 46 x 28 cm zajistí kvalitní grilování pro všechny druhy mas s unikátní přírodní chutí.