Domácí „pekárna“ na chleba
18.02.2007
Vůně čerstvě pečeného chleba přiláká i zapřísáhlé „masožravce“. Hned si ke krajíci představí plátek tlačenky, pečené vepřové koleno nebo alespoň klobásku. Ale kde sehnat teplý a voňavý chleba právě vytažený z pece? Domácí chléb si můžete dopřát dokonce každý den. Pořiďte si elektronickou pekárnu.
Jakou si vybrat pekárnu
Záleží na tom, co od pekárny očekáváte. I když většina typů pekáren vypadá na první pohled stejně, (hnětací háky v pečící nádobě, průhledné víko a pár tlačítek) přece jen se od sebe liší. Základní program, od hnětení a kynutí až po upečení různých druhů chleba, zvládá každý typ pekáren. Záleží ale na typu a značce kolik funkcí je schopna nabídnout. Některé pekárny mají i další programy, například na přípravu těsta na bagety, croissanty, rohlíky nebo pizzu. A sledovat čas upečení také nemusíte. Většina pekáren má nastavitelný digitální časovač, který zajistí automatické pečení ve vámi zvolenou dobu. Při vybírání té správné pekárny se řiďte hlavně obsahem pečící nádoby, cenou, kterou jste ochotni obětovat a dostupností servisu pro vámi vybranou značku.
Z čeho péct?
Provoz elektronické pekárny je velmi jednoduchý: stačí nasypat přísady, stisknout knoflík a za pár hodin se bytem rozvoní čerstvý chléb. Mouku nebo již hotové chlebové směsi, droždí, koření a sezamové posypy běžně seženete v koutcích racionální výživy v hypermarketech nebo si je přímo objednáte do výrobců.
Levnější nebo dražší pekárnu
Nejoblíbenějším typem pekárny (střední cenové kategorie) je Eta Siesta 0149 s devíti přednastavitelnými programy pro přípravu chleba. To znamená, co program to jiný druh chleba. Upečte si třeba tmavý žitný, univerzál, špaldový, s rozinkami, graham, s podmáslím, zkrátka stačí si vybrat program podle toho co kdo rád. Forma o objemu 1,3 kilogramu umožní upéct bochník běžné hmotnosti pro čtyřčlennou rodinu. Přípravu usnadní displej se zobrazením stavu a proces kynutí a pečení se dá pohodlně sledovat vyjímatelným víkem se skleněným průzorem. Příprava těsta i pečení jsou plnoautomatické, s možností volby množství těsta. Časovač hlídá dobu pečení. Pekárna má i další programy: pro přípravu džemů, přípravu těsta na dortové korpusy, těsta pro pizzu, peče bagety a preclíky a dokonce je i možnost přípravy bezlepkového chleba.
Na nejvyšší cenové příčce jsou domácí pekárny německého výrobce Unold, ale zato poskytují opravdový komfort. V íceúčelové pekárny mají speciální programy pečení všech druhů pečiva, sušení ovoce, ohřívání jídel či výrobu jogurtů a sýrů. Mezi ně patří i typ Unold, které jsou, kromě běžných funkcí, jako je dvojitý hnětač s obousměrným chodem či nastavení hmotnosti bochníku, plně digitalizované, což většinou nadchne především muže. Mají osvětlený LCD displej pro přesné zadání průběhu programu a nastavují se naprogramováním různých procesů až na 13 hodin předem. Silikonová pečící forma usnadňuje vyklápění housek či koláčků. Jako příslušenství si můžete objednat nerez formu na chleba, jehlový teploměr či pár rozptylovacích plechů.
Návratnost domácí pekárny závisí na tom jak často domácí pekárnu využijeme. Při započítání všech surovin (mouky, droždí, soli a kmínu) a spotřeby elektřiny na pečení vyjde pecen žitného chleba zhruba na šestnáct až osmnáct korun.
Autor: Irena Forejtová
Foto: archiv firem
Články s podobnou tématikou
Pomocníci do kuchyně – topinkovače a sendvičovače
Vybíráme kuchyňské váhy
Bez nožů se v kuchyni neobejdeme
Sporák nebo trouba a varná deska?
Jak se vaří v římském hrnci
Výhody elektrické pečící trouby
Firmy z tohoto oboru naleznete v sekci
Bílá technika a domácí spotřebiče
Článek byl zobrazen 11643 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Nábytek ENO - nábytek, postele a sedací soupravy on-line
Široká nabídka sedacího nábytku, nábytku do obývacího pokoje, dětského nábytku, ložnicového nábytku, nábytku do kuchyně a jídelny, rustikálního nábytku, kancelářského nábytku a zahradního nábytku. 1200 m2 výstavní a prodejní plochy, vlastní doprava.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Bezdotykové dřezové baterie jsou úsporné a hygienické
Jedním z úžasných inovativních prvků v kuchyni jsou bezdotykové dřezové baterie, které přinášejí nejen moderní design, ale také praktičnost, hygienu a úsporu vody. S jakými bateriemi se můžete setkat a jak vybírat?
Kam pro kvalitní kuchyňský dřez na internetu?
Kuchyňský dřez je jedna z nejexponovanějších částí kuchyně, bylo řečeno mnohokrát. Je zřejmé, že moderní kuchyňský dřez a jeho okap se stávají plnohodnotnou pracovní plochou s lepšími vlastnostmi než obvyklá pracovní deska. Platí to zejména pro originální německé granitové dřezy.
Pomocníci v kuchyni od firmy Blum
Kdo chce, aby mu práce v kuchyni šla hezky od ruky, by měl věnovat dostatečnou pozornost způsobu uložení pomůcek, které pro vaření a přípravu jídla používá. To, že máme vyšperkovanou kuchyň je sice hezké, ale když není dostatečně funkční, je nám na nic. Proto je dobré si pořídit několik chytrých pomocníků, kteří do naší kuchyně vnesou systém.
Antibakteriální dřezy aneb skutečná čistota v kuchyni
Čistota a hygiena je zejména v kuchyni velmi důležitá. Součástí každé moderní kuchyně by tak měl být i antibakteriální dřez vyrobený z jemného granitu, který dokáže zlikvidovat až 98% bakterií přicházejících do styku s povrchem dřezu. Granitové dřezy jsou nově opatřovány jedinečnou antibakteriální úpravou pomocí nanotechnologií na bázi iontů stříbra.
Tanec s kuchyňským náčiním
Kuchyňské náčiní v domácnosti patří k nejčastěji používanému nádobíčku při vaření. Naběračky, obracečky, vidličky na maso, kleště, hřebeny na špagety a další pomocníky nakoupíme většinou v obchodech s kuchyňskými potřebami, kde určitě najdeme dostatečně pestrý výběr základních i méně známých kuchyňských pomůcek.
Jednoduchý trik, jak odvápnit varnou konvici, …
…a prodloužit tak její životnost. Snad v žádné domácnosti už dnes nechybí varná konvice. Mnoho lidí však neví, že nejen pračky či myčky, ale i tento přístroj je nutné čas od času odvápnit, čímž se prodlužuje jeho životnost. Trik, jak vodní kámen ze spirály varné konvice odstranit, je přitom velice jednoduchý.
Skladování potravin
Přesvědčovat hospodyňky o nutnosti uchovávat potraviny tak, aby se nekazily, je nošením dříví do lesa. Ale víte, že ani v chladničce nejsou potraviny bezpečně chráněny před bakteriemi?
Praktické i veselé odkapávače na nádobí
Kdo má rád v kuchyni pořádek a věci na svém místě, určitě ocení takového pomocníka, jako je odkapávač na nádobí. Nejenže je umyté nádobí kam uložit, ale navíc vám odpadává starost s jeho utíráním. Dnes je možné nakoupit odkapávače z nejrůznějších materiálů, jako je nerez, plast a skvělé jsou i odkapávače drátěné.